紐西蘭PS肋眼牛排

Prime Steer屬於優質閹公牛或未孕育的小母牛，產肉率少

是紐西蘭最高頂級牛肉肋眼牛排取自牛的肋脊部位

此部位運動量較少~肉質嫩且油花分佈均勻

特色:

1.紐西蘭的牛是草飼牛，吃著天然的牧草

2.較穀飼牛清爽，是極天然又健康肉品。 肋眼在肉品中屬於最高等級部位。

3.低脂、低卡路里、低膽固醇

【料理方式】

1.用紙巾將牛排血水擦乾

2.兩面均勻抹上橄欖油

3.開火熱鍋

4.將牛排放入鍋中轉至中火

5.一面約25~30秒，成焦黃色翻面

6.依個人喜好加入海鹽或黑胡椒即完成

◆建議熟度5-7分熟◆

規格:200g±10%/厚度約2cm

產地:紐西蘭