澳洲嫩肩里肌牛排

賽福爾牛主要產自澳大利亞東南部,肉質口感也非常好,深受澳洲當地消費者喜愛。

穀飼牛主要以含大麥、小麥、燕麥 高粱、玉米等成分的飼料進行餵養

肉質細嫩多汁、濃郁、油花醇厚 嫩肩里肌位於肩胛部的板腱部位

油花少但分佈均勻,透明的嫩筋是可以輕鬆嚼動的!!

【料理方式】

1.用紙巾將牛排血水擦乾

2.兩面均勻抹上橄欖油

3.開火熱鍋

4.將牛排放入鍋中轉至中火

5.一面約25~30秒，成焦黃色翻面

6.依個人喜好加入海鹽或黑胡椒即完成

◆建議熟度5-7分熟◆

#因為原肉切割每批牛排大小略有不同

規格:500g±10%

產地:澳洲