紐西蘭頂級厚切菲力牛排

Prime Steer簡稱P.S

為紐西蘭牛肉評鑑中的最高等級牛肉

牛隻產肉率少且豐嫩、鮮甜

尤其在菲力的部位的風味表現最佳!!

菲力位於牛的腰內肉 每頭牛只有4~6磅的菲力肉

是牛肉中最軟嫩的部位 油筋較少、精肉較多 口感細緻、風味更是香醇可口

頂級且珍貴的菲力 柔嫩美味的上等牛排

由於脂肪較少 隨意煎至3-7分熟都非常好吃 100%

【料理方式】

1.用紙巾將牛排血水擦乾

2.兩面均勻抹上橄欖油或奶油

3.開火熱鍋

4.將牛排放入鍋中轉至中火

5.一面約3分鐘，成焦黃色翻面

6.依個人喜好加入海鹽或黑胡椒即完成

重量:一組2入總重量200g±10%

產地:紐西蘭