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詳情
賽福爾牛主要產自澳大利亞東南部,肉質口感也非常好,深受澳洲當地消費者喜愛。
穀飼牛主要以含大麥、小麥、燕麥 高粱、玉米等成分的飼料進行餵養
肉質細嫩多汁、濃郁、油花醇厚 嫩肩里肌位於肩胛部的板腱部位
油花少但分佈均勻,透明的嫩筋是可以輕鬆嚼動的!!
【料理方式】
1.用紙巾將牛排血水擦乾
2.兩面均勻抹上橄欖油
3.開火熱鍋
4.將牛排放入鍋中轉至中火
5.一面約25~30秒,成焦黃色翻面
6.依個人喜好加入海鹽或黑胡椒即完成
◆建議熟度5-7分熟◆
#因為原肉切割每批牛排大小略有不同
規格:500g±10%
產地:澳洲
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