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『がんがん焼き』(罐罐燒)
將蠔(牡蠣)放到鐵盒中,倒入清水或日本清酒蒸著吃,聽說是日本漁夫傳統的豪邁料理法。
大眾比較習慣用烤的方法烹調!
但日本漁夫說事實上蒸的才是他們最推薦的,因為水份比較不會流失,可以保留原本的鮮甜味喔!
特別是蒸出的湯汁,都是精華啊。
不敢吃牡蠣或生吃的人,可以來試試看!
真的幾乎沒有什麼腥味呢!
規格:2kg/盒尺寸:2L產地:日本
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