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詳情
日本A5和牛是世界上最頂級的牛肉之一
在純淨的天然環境飼育下盛產的頂級肉品
以其卓越的品質和極豐富的脂肪紋理而聞名
且須符合嚴格的標準才能被冠上「A5」等級
★ 均勻的霜降 ★ 細膩的纖維 ★ 美麗的大理石花紋
讓牛肉的香氣獨特,口感滑嫩,入口即化
【口感】菲力這個部位是所有牛肉裡面小編最喜歡的部位,因為這個部位的肌肉比較少運動到,結締組織較少所以肉質很軟嫩。
每頭牛僅能分切出兩塊,是整頭牛裡面最昂貴的部位,連牙口不好的長輩也會說好吃的那種軟嫩程度,不會過度油膩!
【建議熟度】雖然他是整頭牛最嫩的部位,煎到全熟也好吃,但還是建議3-5分熟為最佳熟度
產地:日本鹿耳島
規格:150g±5%
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